DESCRIZIONE DEL CORSO

L’Housekeeping è una delle figure chiave alla quale è affidata la soddisfazione e il benessere del cliente. Dall’Housekeeper dipendono la manutenzione e il riordino degli spazi comuni.

Un albergo confortevole e pulito non lascia mai insoddisfatto il cliente e su questi due perni essenziali si costruisce la fortuna di una impresa che non vende solo letti, ma cortesia ed atmosfera.

Questo Corso di Housekeeping mira a far acquisire al partecipante le giuste competenze per intraprendere una professione con la giusta preparazione che un manager del settore deve avere, le giuste tecniche e gli strumenti per organizzare al meglio il lavoro nel proprio reparto e interagire con gli altri.

Il personale alberghiero impegnato ai piani, vale a dire chi pulisce la camera, il bagno, rifà i letti, rassetta la stanza e garantisce una immagine pulita e positiva alla ‘Casa’ nella quale lavora, rappresenta una delle colonne di qualsiasi struttura ricettiva.

PROGRAMMA DEL CORSO

Il programma base: la Governante

• La Governante: funzioni manageriali
• Organizzazione dell’albergo: ruoli e gerarchie
• I vari reparti dell’albergo
• Il servizio
• Guest Satisfaction e fidelizzazione del cliente
• La qualità del servizio
• La professionalità
• La comunicazione in ambiente di lavoro: con i superiori, con i colleghi del reparto, con i colleghi di altri reparti, con i clienti
• Cura dell’aspetto, igiene personale e abbigliamento
• Regole di comportamento del personale del reparto piani nei rapporti con i clienti, con i superiori, con i colleghi
• Il reparto piani: funzioni assolte
• Organizzazione del reparto piani e routine
• La Cameriera ai piani: job description; mansionario, comportamento (come si entra in una camera del cliente, ecc), analisi delle varie situazioni
• Attrezzature e prodotti di pulizia; procedure di pulizia, tempistiche di pulizie giornaliere; pulizie periodiche e pulizie a fondo e straordinarie
• Procedure per la couverture con relativa tempistica
• Organizzazione e gestione degli office
• Organizzazione della lavanderia dell’hotel e gestione biancheria per i clienti
• Conoscenza delle attrezzature di lavoro specifiche e delle normative di sicurezza, concetti di pulizia, igiene e disinfezione
• Sicurezza sul lavoro: perché è importante parlare di sicurezza nel Reparto Piani
• Esercitazioni pratiche

Programma avanzato: la Room Division

• Il Reparto Piani
• Executive Housekeeper e le funzioni manageriali del/della Housekeeper
• La leadership
• Organizzazione del reparto routine
• La gestione dei costi
• Come gestire il personale e la contrattualistica del lavoro
• Nozioni e tecniche di prevenzione infortuni e sicurezza sul lavoro

Ad ogni modulo seguiranno esercitazioni pratiche.

Attestato Al termine del corso riceverai l’attestato di frequenza che certifica la tua partecipazione.

* Iscrivendosi al corso si accettano le condizioni generali di vendita.